Cette salade de pâtes est certainement la plus appréciée de la maison. C’est la préférée des enfants. Ils l’aiment tellement qu’ils se resservent une deuxième fois à coup sûr ! Elle est extra avec sa sauce ketchup-mayo-citron-crème, ses oeufs durs, ses suprêmes de surimi, ses tomates cerises et son maïs. Une salade de pâtes complète que je ne manque pas de faire et refaire. Yummy !
Salade de pâtes au surimi
C’est chez Julia que j’ai trouvé la recette de salade de pâtes au surimi qu’il ma fallait. Je la voulais avec des oeufs durs et une sauce un peu relevée. Après quelques adaptations, notamment par le remplacement du coulis de tomates par du ketchup pour un goût “sauce cocktail”, plus de pâtes et l’ajout de maïs, ma salade de pâtes était parfaite, comme on aime.
Salade de pâtes au surimi, tomates, maïs, oeufs durs
La sauce de cette salade est vraiment top ! Elle est parfaite pour une salade, va très bien avec du surimi et des oeufs durs, mais j’envisage de l’utiliser pour d’autres salades, avec du thon, du riz…
Salade de pâtes au surimi, tomates, oeufs durs, maïs
Cette salade servira 4 personnes en plat principal ou 6 personnes en accompagnement. On peut les servir à côté de grillades au barbecue ou en plancha, autant avec une volaille, une viande blanche, une viande rouge ou du poisson, comme par exemple avec ces brochettes de poulet satay au barbecue, ou des boulettes de viande au fromage également au barbecue, ou un thon tataki en plancha…
INGRÉDIENTS:
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