Préparation des pâtes :
Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Une fois cuites, égoutter et rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Réservation.
Préparation des œufs durs :
Faire bouillir les œufs dans une casserole d’eau pendant environ 10 minutes. Une fois cuits, les refroidir sous l’eau froide, les écaler et les couper en rondelles. Réservation.
Préparation des ingrédients supplémentaires :
Laver et couper les radis en rondelles.
Hacher l’oignon nouveau en fines tranches.
Couper le gouda en petits cubes.
Mélange pour sauce :
Dans un petit bol, mélanger le yaourt nature, la mayonnaise et la moutarde. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Saler et poivrer au goût.
Montage de la salade :
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, les œufs durs tranchés, le jambon, les radis, l’échalote, le gouda, les petits pois et le maïs.
Verser la sauce préparée sur la salade et mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
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