1. Préparer les ingrédients :
◦ Commencer par couper tous les ingrédients, tels que le fromage, la saucisse, les oignons verts, les radis et les cornichons, en bâtonnets réguliers. Cela garantit une belle apparence et une texture homogène en bouche.
2. Servir la salade :
◦ Mettre le fromage tranché, la saucisse, les oignons verts, les radis et les cornichons dans un grand bol et bien mélanger le tout.
3. Préparer la vinaigrette :
◦ Dans un autre bol, mélanger l’huile neutre, le vinaigre blanc et le jus de cornichon. Ajouter une pincée de sucre, puis saler et poivrer à votre goût.
4. Mariner la salade :
◦ Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger le tout pour bien enrober les ingrédients. Idéalement, laisser mariner la salade 30 minutes au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se développer. 5. Servir :
◦ Une fois la salade infusée, la disposer dans un bol et garnir d’herbes fraîches, si désiré.
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