Préparez la cocotte :
Graissez l’intérieur de votre mijoteuse ou utilisez une doublure pour mijoteuse pour un nettoyage facile.
Ajoutez les morceaux de saucisse, les pommes de terre rissolées surgelées, l’oignon coupé en dés et 2 tasses de cheddar dans la mijoteuse.
Dans un bol séparé, fouettez ensemble la crème de soupe, le lait, la crème sure, l’ail émincé, la poudre d’oignon, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange uniformément sur la préparation à base de saucisses et de galettes de pommes de terre dans la mijoteuse. À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, mélangez délicatement et enrobez le tout.
Recouvrir la cocotte avec la ½ tasse restante de fromage râpé.
Cuisiner:
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le tout soit chaud et bouillonnant et que les pommes de terre rissolées soient tendres.
Servir:
Versez dans des bols ou des assiettes et servez avec une salade fraîche, des légumes rôtis ou du pain grillé à l’ail du Texas au beurre pour un repas réconfortant complet.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 4 à 6 heures | Temps total : 4 à 6 heures 10 minutes
Portions : 6 à 8
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