Saumon au beurre citronné avec pommes de terre croustillantes et brocoli

Instructions :
Préchauffer le four à 400 °F.

Mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Faire rôtir 20 minutes.

Ajoutez le brocoli et faites-le rôtir pendant 10 minutes supplémentaires.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, l’ail, le zeste et le jus de citron. Saisir le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté.

Servir le saumon sur des pommes de terre croustillantes et du brocoli, arrosé de sauce au beurre citronné.

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