Scones au four : faciles et prêts en un instant !

MÉTHODE

1. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Fouetter pour combiner.
2. Versez le lait chaud et l’huile végétale dans le mélange sec.
3. Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis former une boule, couvrir et laisser reposer 20 minutes.
4. Etalez la pâte en un disque d’environ 2,5 cm d’épaisseur.
5. Découpez des cercles de 5 cm (2 pouces).
6. Rassemblez les restes de pâte et répétez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
7. Cuire les sandwichs dans une poêle sèche, à feu moyen-doux pendant 5 minutes recouverte d’un couvercle, retourner et cuire sous le couvercle pendant encore 2-3 minutes.