Commencez la journée et prenez soin de votre santé avec ces cubes citron-gingembre-curcuma faits maison, tout simples à préparer. Riche en propriétés anti-inflammatoires, en bienfaits pour le système immunitaire et en saveur acidulée, cette recette est une alternative abordable aux jus de fruits onéreux du commerce. Avec seulement quelques ingrédients frais, vous pouvez créer une boisson rafraîchissante qui revigorera vos matins.
Pourquoi créer vos propres Power Shots ?
Les jus en shots du commerce sont pratiques, mais leur prix est élevé : environ 3 à 4 $ chacun. En les préparant vous-même, vous économiserez de l’argent et maîtriserez les ingrédients pour une option plus saine et savoureuse. De plus, l’association citron, gingembre et curcuma offre de nombreux bienfaits pour la santé :
- Citron : Riche en vitamine C, il renforce l’immunité et favorise la détoxification.
- Gingembre : Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, il aide à soulager les nausées et stimule la circulation.
- Curcuma : Contient de la curcumine, un puissant composé anti-inflammatoire qui favorise la santé des articulations et la santé globale.
- Huile de coco et poivre noir : améliorent l’absorption du curcuma et fournissent un regain d’énergie.
Comment faire des cubes de citron, de gingembre et de curcuma
Ingrédients:
- 1 tasse de jus de citron frais (environ 4 citrons)
- ¾ tasse de gingembre frais pelé et haché (environ 3,5 oz)
- 2 cuillères à soupe de curcuma frais pelé et haché (environ 2 morceaux)
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- ¼ cuillère à café de poivre noir concassé
Instructions:
- Mixez les ingrédients : Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse (environ 1 minute). Un blender puissant comme un VitaMix est idéal, mais un blender standard fera parfaitement l’affaire.
- Filtrer le jus : Verser le mélange dans une tasse à mesurer à l’aide d’une passoire fine, en pressant les solides pour extraire chaque goutte de jus. Vous devriez obtenir environ 250 ml de liquide.
- Congeler le mélange : Verser le jus dans un bac à glaçons en silicone. Chaque glaçon doit contenir environ 2,5 cuillères à soupe, soit environ 9 glaçons. Congeler jusqu’à ce que le mélange soit solide, au moins 1 heure.
- Conservation pratique : Transférez les cubes congelés dans un sac ziplock étiqueté et accompagné des instructions. Conservez-les au congélateur jusqu’à 2 mois.
Mode d’emploi :
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