Soupe aux légumes maison copieuse : un délice réconfortant

2 oignons, hachés
2 gousses d’ail, hachées
400 grammes de pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en dés
200 grammes de céleri haché
200 grammes de poireau tranché
300 grammes de carottes pelées et hachées
Un peu de persil haché
75 grammes de beurre aux herbes
1,5 litre de bouillon de légumes
Sel et poivre au goût
Étapes de préparation

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