Soupe copieuse aux haricots pinto et au bœuf au piment vert

Préparez le bœuf : Dans une grande casserole, faites cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Égouttez la graisse.
Faites sauter les aromates : Ajoutez l’oignon et l’ail, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
Mélangez les ingrédients : Ajoutez les haricots pinto, les piments verts, les tomates, le bouillon et les épices. Mélangez le tout.
Cuisez à la perfection : Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Servez et savourez : Garnissez de fromage, de coriandre ou de crème sure et servez chaud !