Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante).
Préparer le chou-fleur : Couper le chou-fleur en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur.
Assaisonner : Badigeonner les tranches d’huile d’olive, saler, poivrer et saupoudrer d’ail haché.
Cuisson : Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Garnir de mozzarella et de tomates : Garnir les tranches de chou-fleur de tranches de mozzarella, éventuellement de tranches de tomates, et cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir : Garnir de basilic frais ou de persil et terminer par un filet de jus de citron, si désiré.
Conclusion :
Ces tranches de chou-fleur à la mozzarella sont non seulement un régal pour les sens, mais aussi la preuve que des ingrédients simples peuvent devenir extraordinaires avec un peu de créativité.
La mozzarella dorée, le chou-fleur épicé et une touche d’herbes fraîches font de ce plat un moment inoubliable. Parfait pour un dîner convivial ou pour impressionner vos invités – essayez-le et laissez-vous séduire !
Bon appétit ! 🌿🧄🧀
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