Dans un grand saladier, mélanger le maïs, la mayonnaise, la crème fraîche, le cheddar, le Monterey Jack, le poivron rouge, les oignons verts, la coriandre, les jalapeños, le jus de citron vert, la poudre de chili et la poudre d’ail.
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Saler et poivrer à votre goût.
Réfrigérer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se fondre.
Servir frais avec des chips de tortilla ou en accompagnement de vos plats mexicains préférés.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps total : 2 heures 10 minutes Kcal : 220 kcal par portion | Portions : 8
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