L’eczéma est la maladie de peau la plus répandue. Il existe deux grands types d’eczéma : l’eczéma atopique (général) et l’eczéma de contact (localisé).
Un eczéma se caractérise par plusieurs signes cliniques :
L’érythème ou rougeur.
Les vésicules (cloques) provoquant un suintement lors de leur rupture.
Les croûtes provoquées par le grattage.
La sécheresse cutanée.
Le prurit ou démangeaison qui, à long terme, entraîne un épaississement cutané appelé lichénification.
1 – ŒUFS
Les œufs sont probablement les plus fortement associés à l’eczéma. Les études recommandent que le dépistage des allergies alimentaires fasse partie du test de dépistage de l’eczéma, en particulier des enfants récemment diagnostiqués.
2 – RAISINS
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