1 Ingrédients :
2 ⏳ Temps :
3 Instructions :
3.1 1. Préchauffer le four
3.2 2. Préparer les pommes de terre
3.3 3. Assaisonner le mélange de parmesan
3.4 4. Préparer le moule
3.5 5. Cuire au four
3.6 6. Laisser refroidir et démouler
3.7 7. Garnir et servir
4 Variantes :
5 ️ Suggestions de présentation :
Ingrédients :
1 kg (2,2 lb) de pommes de terre grenailles ou de pommes de terre fingerling, coupées en deux dans le sens de la longueur
3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de beurre fondu)
1/2 tasse de parmesan râpé
2 gousses d’ail hachées (facultatif pour plus de saveur)
1 cuillère à café de paprika (fumé ou doux)
1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées ou de thym/romarin
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 cuillères à soupe de persil frais haché, pour la garniture
Facultatif : une pincée de flocons de piment ou de zeste de citron pour plus de piquant
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 à 45 minutes
Durée totale : environ 1 heure
Portions : 4 à 6 en accompagnement
Instructions :
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