Entrecôte succulente avec sauce crémeuse à l’ail et au parmesan, pommes de terre croustillantes et asperges tendres. Une expérience culinaire raffinée.
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Temps total
55 minutes
Créé par : Sarah John
Catégorie de recette : Plats principaux
Niveau de difficulté : Difficile
Culture culinaire : Internationale
Pour : 2 personnes
Régime : Sans gluten
Liste des ingrédients
→ Steaks et sauce
2 entrecôtes d’environ 250 g de chaque
4 gousses d’ail finement hachées
200 ml de crème fraîche épaisse
100 g de parmesan fraîchement râpé
→ Accompagnements
500 g de pommes de terre nouvelles (petites et fermes)
250 g d’asperges vertes fraîches
→ Huile et épices
3 cuillères à soupe d’huile d’olive de qualité supérieure
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions étape par étape
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