🕒 Temps total : 1 h 30 min (y compris la levée de la pâte) | 🍽 Pour : 4 personnes
Ingrédients
pour la pâte (pour 1 grande pizza) :
2¼ cuillères à café (1 sachet) de levure sèche active
1 cuillère à café de sucre
¾ tasse d’eau tiède (environ 110°F / 45°C)
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la croûte :
1 œuf battu (pour la dorure)
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Pour la sauce tomate :
1 tasse de tomates concassées en conserve
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café d’origan séché
½ cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre noir, au goût
Pour les garnitures :
1½ à 2 tasses de fromage mozzarella râpé
Facultatif : origan frais ou séché, flocons de piment rouge concassés ou poivre noir
Instructions
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