Ce gâteau au chocolat allemand est une véritable merveille, composé de couches de chocolat riches et moelleuses, généreusement ornées d’un glaçage fondant à la noix de coco et aux noix de pécan. Ce classique n’est pas un hasard, offrant un délicieux équilibre entre chocolat intense et douceur de noix caramélisées à chaque bouchée.
Gâteau au chocolat allemand
Ingrédients :
Pour le gâteau
Ingrédients Quantité
Farine tout usage 2 tasses
Sucre granulé 2 tasses
Poudre de cacao non sucré ¾ tasse
Bicarbonate de soude 2 cuillères à café
Poudre à pâte 1 cuillère
à café Sel ½ cuillère
à café Babeurre 1 tasse
Huile végétale ½ tasse
Gros œufs 2
Extrait de vanille 2 cuillères
à café Eau chaude (ou café chaud) 1 tasse
Pour le glaçage à la noix de coco et aux pacanes
Ingrédients Quantité
Lait évaporé 1 tasse
Sucre granulé 1 tasse
Gros jaunes d’œufs 3
Beurre non salé ½ tasse
Extrait de vanille 1 cuillère à café
Noix de coco râpée sucrée 1 ½ tasse
Pacanes hachées 1 tasse
Instructions :
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