Salade de pâtes à la burrata et au citron
Ingrédients :
300 g de pâtes (orecchiette, conchiglie ou penne)
2 boules de burrata
2 cuil. à soupe de pesto (maison ou du commerce)
1 citron bio (zeste + jus)
Quelques rondelles fines de citron pour la déco
1 poignée de tomates cerises coupées en deux
Feuilles de basilic frais
3 cuil. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Parmesan râpé (optionnel)
Matériel :
Casserole
Passoire
Grand saladier
Zesteur ou râpe fine
Préparation :
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