Lorsque l’on cherche une recette simple, élégante et pleine de saveurs, le Poulet Rôti à l’Orange et au Thym coche toutes les cases. À la fois croustillant, juteux et délicatement caramélisé, ce plat transforme un simple repas en un moment de pur régal.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
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6 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse)
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2 oranges bio (jus + zestes + tranches fines)
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4 gousses d’ail
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3 c. à soupe de miel
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2 c. à soupe de sauce soja légère
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2 c. à soupe d’huile d’olive
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1 bouquet de thym frais
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Sel et poivre du moulin
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Optionnel : 1 pincée de piment d’Espelette ou de cannelle pour une touche épicée
Ustensiles nécessaires
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Un grand plat à rôtir ou un plat allant au four
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Un presse-agrumes
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Un pinceau de cuisine (facultatif)
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Un couteau et une planche à découper
Instructions de préparation
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