Probablement le meilleur gâteau à la rhubarbe avec de la crème sure, cette combinaison est un rêve !

Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
150 g de farine
100 g de beurre froid
50 g de sucre
1 œuf
Pour la garniture :
600 g de rhubarbe
3 tasses de crème fraîche (150 g chacune)
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de poudre à pouding à la vanille (pour la cuisson)

Préparation :

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