Ingrédients:
1,5 kg de rosbif
500 ml de vin rouge
250 ml d’eau
1 oignon coupé en dés
2 carottes coupées en rondelles
2 branches de céleri coupées en dés
4 gousses d’ail hachées
3 feuilles de laurier
1 cuillère à café de grains de poivre
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre
Sel et poivre selon votre goût
Huile pour dorer
Préparation
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