Salade de chou comme au restaurant grec – Simple et délicieuse. Cette salade de chou vous offre les saveurs de la Grèce directement à votre table. Du chou blanc finement râpé et des oignons épicés en dés sont marinés dans un mélange de sucre, de vinaigre aux herbes, d’huile, de sel, de poivre et d’eau minérale gazeuse. Après 24 heures de repos, la salade développe toute sa saveur. Accompagne parfaitement vos grillades, elle est facile à préparer et se conserve longtemps au réfrigérateur. Que ce soit pour les fêtes d’été, les barbecues ou en guise d’en-cas, cette salade de chou séduit par sa texture croquante et son goût équilibré. Essayez-la et régalez-vous !
La salade de chou parfaite comme au restaurant grec : un incontournable pour chaque table
Avez-vous déjà dégusté une délicieuse salade de chou dans un restaurant grec et vous êtes-vous demandé comment la recréer à la maison ? Avec cette recette, transposez ce goût incomparable dans votre cuisine !
Cette salade de chou est non seulement un classique, mais aussi incroyablement polyvalente. Sa texture fraîche et croquante et son équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acides et épicées en font l’accompagnement idéal pour les grillades, les plats de viande ou tout simplement pour un en-cas. Son côté pratique : facile à préparer, cette salade est encore plus savoureuse une nuit de repos.
Le secret réside dans l’association de chou blanc finement râpé, d’oignons croquants et d’un bouillon composé de vinaigre aux herbes, de sucre, de sel, de poivre et d’eau minérale gazeuse. L’ajout d’huile complète le tout et lui confère la saveur typique de nos tavernes grecques préférées.
Cette salade est un succès à chaque occasion, surtout en été. Que ce soit pour un barbecue, un festival d’été ou comme accompagnement léger en famille, cette salade de chou séduira tous vos invités. Autre avantage : facile à préparer, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et est souvent encore meilleure le lendemain.
Essayez cette recette simple et savourez le goût authentique de la Grèce. Elle deviendra à coup sûr l’une de vos recettes préférées, que vous aurez envie de refaire ! Salade de chou comme au restaurant grec
Ingrédients pour 8 personnes
1 chou blanc
2 oignons
1 petite tasse de sucre
1 petite tasse d’huile
2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre
½ bouteille de vinaigre aux herbes, par exemple de chez Kühne, environ 250 ml – 350 ml
1 bouteille d’eau minérale gazeuse, environ 0,7 litre – 1 litre
Préparation:
Suite de la recette à la page suivante
ADVERTISEMENT
