Ingrédients pour 3 personnes :
• 500 g de pommes de terre à chair ferme
• 2 cuillères à café de sel (pour l’eau de cuisson des pommes de terre)
• 5 œufs
Pour la sauce à l’aneth :
• 50 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à café de bouillon de viande instantané
• 1/2 litre de bouillon de viande (instantané ou frais)
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 sachet d’aneth surgelé (environ 4 cuillères à soupe)
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à café de bouillon de viande instantané (pour la sauce)
Préparation de la sauce à l’aneth :
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