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Le steak Salisbury est un classique réconfortant qui apporte chaleur et nostalgie à votre table. Originaire de la fin du XIXe siècle, ce plat a été créé par le Dr James Salisbury comme une alternative plus saine aux plats de bœuf traditionnels. Cette version mijotée avec une sauce à l’ail et aux fines herbes apporte une touche délicieuse à cette recette traditionnelle, idéale pour les familles pressées qui souhaitent un repas copieux et facile à préparer. C’est un plat merveilleux à préparer pour un dîner en famille convivial ou entre amis, car il embaume la maison d’un arôme invitant et satisfait même les plus difficiles.
Ce steak Salisbury mijoté se marie parfaitement avec une purée de pommes de terre crémeuse, qui s’imprègne de la délicieuse sauce à l’ail et aux fines herbes. Accompagnez-le de légumes vapeur, comme des haricots verts ou des carottes, pour une touche de couleur et de nutrition. Une tranche de pain croustillant est parfaite pour éponger l’excédent de sauce, en veillant à ne rien gaspiller. Pour une touche d’originalité, pensez à servir une salade verte fraîche en accompagnement pour équilibrer la richesse du plat.
Steak Salisbury à la mijoteuse avec sauce à l’ail et aux herbes
Portions : 6
Ingrédients
1 1/2 livre de bœuf haché maigre
1/2 tasse de chapelure assaisonnée à l’italienne
1/4 tasse de lait
1 sachet de mélange à soupe à l’oignon sec
2 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 boîte (10,5 onces) de crème de soupe au poulet
1 sachet de mélange à jus sec
1 tasse d’eau
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
Instructions
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