Ce délicieux gratin de légumes est non seulement facile à préparer, mais aussi un véritable délice pour toute la famille. Avec son mélange de chou-fleur, brocoli, carottes et poivrons frais, relevé d’un mélange d’œufs crémeux et d’une délicieuse sauce, ce gratin est le repas idéal par tous les temps. Le fromage fondu sur le dessus apporte une touche d’originalité à ce plat ! Idéal pour un déjeuner ou un dîner léger, il est également parfait en accompagnement de divers plats principaux.
Si vous cherchez un plat sain et savoureux, facile à préparer et qui ravira toute la famille, ce gratin de légumes est fait pour vous. Avec une variété de légumes frais comme le chou-fleur, le brocoli, les carottes et les poivrons, associés à un mélange d’œufs crémeux et à une délicieuse sauce épicée, ce gratin est une véritable explosion de saveurs. L’alliance d’ingrédients frais et d’une texture onctueuse en fait un plat qui ravira aussi bien les amateurs de légumes que ceux qui n’en mangent pas habituellement.
La particularité de ce gratin réside non seulement dans sa saveur, mais aussi dans sa polyvalence. Vous pouvez le déguster en plat principal ou en accompagnement de viandes ou de poissons. Le fromage râpé fondu sur le dessus confère au gratin une texture dorée et croustillante, irrésistible dès la première bouchée.
Pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial en famille, ce gratin de légumes est le choix idéal. Facile à adapter selon vos envies et vos légumes préférés, il est non seulement délicieux, mais aussi riche en vitamines et nutriments bénéfiques pour la santé !
Je prépare ce gratin de légumes chaque semaine, c’est un vrai délice.
Ingrédients
Pour le gratin :
450 g de chou-fleur
300 g de brocoli
Eau
Sel (à votre goût)
2 c. à soupe de lait
Huile d’olive
1 oignon haché
1 carotte râpée
Persil haché
2 poivrons rouges hachés
230 g de tomates cerises coupées en deux
5 œufs
Poivre noir (à votre goût)
Curry (à votre goût)
200 ml de crème
100 g de farine
70 g de fromage râpé
Pour la sauce :
2 c. à soupe de yaourt grec
1 c. à soupe de mayonnaise
2 gousses d’ail hachées
Aneth haché
Instructions
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