Préparation : 10 minutes
Repos : 6 heures
Difficulté : Facile
Dosage pour : 4 personnes
La sangria blanche est une boisson alcoolisée fraîche et fruitée , la variante légère de la sangria espagnole, boisson célèbre de Catalogne. Doux, aromatique et très rafraîchissant, tout comme la version classique, son ingrédient principal est le vin , dans ce cas blanc au lieu de rouge : avec de la vodka, des épices (cannelle et clous de girofle) et beaucoup de fruits frais, il donne vie à un cocktail. en été, idéal pour un apéritif ou un dîner entre amis.
Préparer la sangria blanche à la maison est très simple : les fruits, dans notre cas les pêches et les melons , sont macérés avec les agrumes dans le mélange d’alcool, de sucre, d’épices et de jus d’ananas pendant au moins 6 heures pour que les arômes se développent dans le mélange parfaitement mélangé.
C’est précisément l’utilisation du vin blanc qui donne à cette version sa couleur claire et semi-transparente caractéristique , très différente de la couleur intense de la sangria rouge, qui met en valeur tous les ingrédients et la rend scénographique et accueillante.
Découvrez maintenant comment préparer la sangria blanche en suivant les instructions et conseils étape par étape : Servie dans un pichet transparent et garnie de feuilles de menthe fraîche, elle sera vraiment irrésistible. S’il en reste, vous pouvez le conserver bien couvert au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Si vous avez aimé cette recette, ne manquez pas d’autres délicieux cocktails d’été, des classiques comme le Mojito et le Cuba Libre aux plus originaux comme la pastèque.
Ingrédients
Vin blanc (Prosecco)
1 litre
Jus d’ananas
100 ml
Vodka blanche ou melon
80 ml
Sucre
80 grammes
Pêches de type percoche
2
Melon jaune
1/4
Orange
1
citron
1
citron vert
1
bâtonnets de cannelle
2
clous de girofle
5
Menthe fraîche
qb
Comment préparer la sangria blanche
Étape 1
Commencez à préparer la sangria blanche en lavant et en séchant l’orange et le citron, puis en les coupant en fines tranches1.
étape 2
Épluchez les pêches et coupez-les en cubes.
étape 3
Utilisez la cuillère appropriée pour retirer beaucoup de boules de pulpe du melon3.
Étape 4
La recette continue à la page suivante
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