Steak étouffé avec sauce à l’oignon – Recette du Sud à l’ancienne ! 🥩
Ingrédients:
4 steaks de bœuf (environ 1 pouce d’épaisseur)
Sel et poivre noir au goût
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de beurre
2 gros oignons, tranchés
3 gousses d’ail, émincées
1 tasse de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d’eau (facultatif, pour épaissir)
Instructions:
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