🍵 Soupe de lentilles au chorizo 🫛
📋 Ingrédients :
🔸 250 g de lentilles vertes (ou brunes) sèches
🔸 150 g de chorizo ​​(ou saucisse fumée), coupé en rondelles
🔸 1 carotte coupée en rondelles
🔸 1 branche de céleri, émincée
🔸 1 oignon haché
🔸 2 gousses d’ail hachées
🔸 1 feuille de laurier
🔸 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
🔸 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille
🔸 100 g d’olives vertes (facultatif)
🔸 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
🔸 Sel et poivre
🔸 Persil frais haché pour la garniture
🥣 Instructions :
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