Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
1 petit chou vert ou chou blanc
3 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
2 branches de céleri
2 gousses d’ail
1 tomate (ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomates)
1,5 litre de bouillon de légumes ou de volaille
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)
Sel et poivre au goût
Herbes aromatiques : thym, laurier, persil (frais ou séché)
Préparation (40 minutes) :
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
