Introduction:
La torta all’arancia est un dessert italien classique qui séduit par sa légèreté et son goût fruité. Ce gâteau à l’orange est parfait pour toute occasion : que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. Dans cet article, nous allons vous fournir une recette détaillée pour préparer une torta all’arancia moelleuse, avec des astuces pour la réussir à coup sûr.
Ingrédients:
Pour la pâte :
- Produits secs :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (environ 16 g)
- 1 pincée de sel
- Produits humides :
- 3 œufs
- 125 ml d’huile d’olive ou de tournesol
- 100 ml de jus d’orange frais (environ 2 oranges)
- Le zeste de 2 oranges
- Pour le glaçage (optionnel) :
- 150 g de sucre glace
- 2-3 cuillères à soupe de jus d’orange
Matériel
Pour préparer votre torta all’arancia, vous aurez besoin des éléments suivants :
- Un grand bol pour mélanger les ingrédients
- Un fouet ou un batteur électrique
- Une spatule en silicone
- Un moule à gâteau (environ 24 cm de diamètre)
- Du papier sulfurisé
- Un tamis (pour la farine et le sucre glace, si nécessaire)
- Un presse-agrumes (pour le jus d’orange)
Préparation:
Étape 1 : Préparer les ingrédients
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