🛒 Ingrédients (4 personnes) :
1 filet mignon de veau (1 kg)
20 morilles fraîches ou séchées
6 pommes de terre grenaille
200 g de fèves fraîches ou surgelées
2 gousses d’ail
1 échalote
10 cl de vin blanc sec
30 cl de crème liquide entière
1 c. à soupe de fond de veau
25 g de beurre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre noir
🍳 Préparation :
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
ADVERTISEMENT
