Gâteau sain aux pommes et aux carottes, sans sucre et à l’avoine

Ingrédients:
Pour un gâteau rond de 15 cm (6 pouces) :

Ingrédients secs
1 tasse (100 g) de flocons d’avoine ou de farine d’avoine
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle moulue
Pincée de sel (facultatif)
Ingrédients humides et fruités
2 pommes moyennes (300 g), pelées et râpées
2 carottes moyennes (150 g), râpées
2 bananes mûres (200 g)
2 gros œufs
3,5 oz (100 g) de raisins secs
Équipement essentiel
Plat de cuisson rond de 6 pouces (15 cm)
Robot culinaire ou mixeur (si vous utilisez de l’avoine entière)
Râpe
Bols à mélanger
Tasses et cuillères à mesurer
Instructions détaillées
Phase de préparation

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