Ingrédients:
¼ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poudre d’ail
2 lb de steak en cubes ou de steak rond tranché
¼ tasse d’huile végétale
1 oignon coupé en dés
1 à 2 branches de céleri coupées en dés
1 poivron vert finement tranché
8 oz de champignons
tranchés
2 gousses d’ail hachées 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 boîte de 15 oz de tomates en dés
2 tasses de bouillon de bœuf 1
cuillère à soupe de sauce Worcestershire
½ cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de sucre
Pincée de graines de céleri facultative
2 cuillères à soupe de fécule de maïs + 2 cuillères à soupe d’eau facultative, pour épaissir
Instructions:
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