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Ce plat combine de succulentes cuisses de poulet avec des pommes de terre aromatiques, enveloppées dans un riche mélange infusé de citron et d’herbes, apportant un goût de Grèce à votre table à manger.
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de sel.
1 cuillère à café de poivre.
½ tasse d’huile d’olive.
4 livres de cuisses de poulet, avec peau et os.
3 pommes de terre rousses, pelées et coupées en quartiers.
½ tasse de jus de citron frais.
6 gousses d’ail, hachées.
1 cuillère à soupe d’origan séché.
1 cuillère à café de romarin séché.
1 pincée de poivre de Cayenne.
1 tasse de bouillon de poulet, divisé.
1 cuillère à café d’origan frais haché, ou au goût.
Itinéraire :
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