Le saumon grillé est le plat idéal pour un repas rapide, sain et savoureux. Avec sa texture délicate et feuilletée et son goût riche, le saumon frais est un poisson polyvalent qui se marie à merveille avec une variété d’assaisonnements. Cette recette met en valeur les saveurs naturelles du saumon grâce à une marinade simple, grillé à la perfection. Que vous prépariez un repas en semaine ou que vous receviez des invités, ce saumon frais grillé impressionnera tout le monde.
Ingrédients :
2 filets de saumon frais (environ 170 g chacun)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1
cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1
cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de feuilles de thym frais (ou 1/2 cuillère à café de thym séché)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quartiers de citron, pour la garniture
Herbes fraîches (comme le persil ou l’aneth), pour la garniture
Instructions :
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