🥩 Bouchées de Filet de Bœuf au Beurre à l’Ail
🧾 Ingrédients (pour 2 personnes) :
Pour la viande :
300–400 g de filet de bœuf (coupé en cubes)
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées
Sel, poivre noir
Persil frais haché (pour garnir)
Pour la purée :
4 pommes de terre moyennes
2 c. à soupe de beurre
60 ml de lait ou crème
Sel, poivre
Pour les haricots :
200 g de haricots verts frais
1 c. à soupe de beurre ou huile d’olive
Sel, poivre
👩🍳 Préparation :
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