Cheesecake Salé aux Crevettes (Sans Cuisson)
✅ Ingrédients :
Base :
200 g de crackers salés ou biscuits apéritifs type Tuc ou Ritz
80 g de beurre fondu
Appareil au fromage :
300 g de fromage frais (type Philadelphia)
200 g de ricotta ou fromage blanc épais
100 g de crème fraîche épaisse
2 feuilles de gélatine (ou 1 c. à café d’agar-agar)
Jus d’1/2 citron
1 c. à café de zeste de citron
1 c. à café de ciboulette ciselée
1 c. à café de paprika doux
1 gousse d’ail râpée (optionnel)
Sel, poivre
Garniture aux crevettes :
200 g de petites crevettes cuites décortiquées (ou morceaux de crevettes sautées)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de piment doux ou paprika
Ciboulette ou herbes fraîches pour la déco
🧑🍳 Préparation :
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