Introduction:
Cette soupe détox unique est idéale pour purifier votre corps, réduire l’inflammation et améliorer votre métabolisme. Grâce à sa richesse en légumes, épices et ingrédients favorisant la digestion, vous pouvez la consommer sans restriction, en profitant de son goût et de ses bienfaits pour la santé.
Pourquoi ça marche ?
Légumes riches en fibres : Favorisent la digestion, nettoient les intestins et favorisent l’élimination des toxines.
Épices anti-inflammatoires : Le gingembre, le curcuma et l’ail apaisent l’inflammation et améliorent le métabolisme.
Faible en calories : La soupe est nourrissante mais faible en calories, ce qui aide à réduire la graisse corporelle.
Ingrédients (pour environ 6 portions) :
1 oignon moyen, haché
3 gousses d’ail, pressées au presse
2 carottes, tranchées
2 branches de céleri, tranchées
1 courgette, coupée en dés
1/2 tête de chou blanc, finement hachée
1 tasse de brocoli (fleurons)
1 tasse d’épinards ou de chou frisé
2 litres de bouillon de légumes (de préférence fait maison, sans sel)
1 boîte de tomates en dés (ou 3 tomates fraîches, pelées et hachées)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre (frais ou en poudre)
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
1 cuillère à café d’origan ou de thym séché
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
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