Salade de Pommes de Terre à la Moutarde et aux Herbes Fraîches
✅ Ingrédients :
800 g de petites pommes de terre (grenaille ou rattes)
1 cuillère à soupe de moutarde (à l’ancienne ou de Dijon)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vin blanc
1 échalote finement hachée
1 bouquet de persil frais ciselé
Quelques brins de ciboulette et/ou d’estragon (optionnel)
Sel, poivre noir du moulin
(Optionnel) Tomates cerises, radis ou cornichons tranchés
🥣 Préparation :
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