Ah, les crêpes ! Ces délices légers et aériens qui évoquent les matins ensoleillés, les moments passés à table en famille et les rires partagés entre amis. Qui peut résister à la tentation d’une crêpe fraîchement cuite,
exhalant un doux parfum de vanille, prête à être garnie de mille et une façons ? Elles sont le reflet d’une riche tradition culinaire, transmise de génération en génération et revisitée avec amour et créativité.
Les crêpes ont cet incroyable pouvoir de nous transporter. En un instant, on peut se retrouver dans une petite crêperie bretonne, où le cliquetis des ustensiles se mêle aux conversations animées. Ou on peut se voir enfant, attendant avec impatience devant la poêle, le moment où la crêpe serait prête à être dégustée, dorée à souhait. Mais
ce qui est encore plus merveilleux avec les crêpes, c’est leur simplicité. Quelques ingrédients de base, un coup de main pour les lancer, et le tour est joué ! Alors, prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire et à redécouvrir le plaisir d’une crêpe maison ? Suivez la recette et laissez-vous guider par vos sens et vos souvenirs.
Ingrédients :
250 ml de lait entier
190 ml de farine
1 gros œuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc en poudre
1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Beurre de cacahuète (facultatif, pour servir)
Préparation :
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