Ce gratin de pommes de terre et boulettes de viande au four est un repas délicieux et copieux, parfait pour un dîner en famille. Il associe de tendres boulettes de bœuf haché à des pommes de terre au four croustillantes, le tout nappé d’une savoureuse sauce tomate. Ce plat simple et copieux est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. L’association de pommes de terre assaisonnées et de boulettes de viande juteuses est sublimée par une sauce savoureuse qui harmonise le tout. Que vous recherchiez un dîner rapide en semaine ou un plat réconfortant pour le week-end, cette recette fera sensation !
Recette complète :
Ingrédients
Pour les boulettes de viande :
Bœuf haché : 350 grammes
Oeuf : 1
Chapelure : 1 verre à thé (environ 50 g)
Sel : 1 cuillère à café
Poivre noir : 1 cuillère à café
Oignon : 1 gros, râpé
Pour les pommes de terre :
Pommes de terre : 6 moyennes, pelées et tranchées
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Sel : 1/2 cuillère à café
Poivre noir : 1/2 cuillère à café
Pour la sauce :
Eau : 1 tasse (250 ml)
Pâte de tomate : 1 cuillère à soupe (de préférence de la pâte de piment pour plus de saveur)
Huile d’olive : 1/2 verre à thé (environ 60 ml)
Instructions étape par étape
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