Ce gratin de poulet et légumes au fromage est une merveille à réaliser tout-en-un, copieux, réconfortant et savoureux. Poulet juteux, légumes tendres et fromage fondant se marient dans un plat crémeux et savoureux, parfait pour les soirs de semaine chargés ou les dîners conviviaux en famille. Avec une préparation minimale et un nettoyage facile, ce gratin est aussi pratique que délicieux. De plus, il est personnalisable avec vos légumes et fromages préférés, ce qui en fait une recette polyvalente que vous reviendrez sans cesse. À vos fourneaux !
Ingrédients dont vous aurez besoin :
. Pour la poêle au four :
1 1/2 lb de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de beurre)
1 oignon moyen, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées
2 tasses de pommes de terre en dés (les pommes de terre Yukon Gold ou rouges fonctionnent bien)
1 tasse de carottes hachées
1 tasse de fleurons de brocoli hachés (ou de chou-fleur, de courgettes ou de poivrons)
1 cuillère à café de thym séché (ou d’assaisonnement italien)
1 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour plus de profondeur)
Sel et poivre noir, au goût
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème épaisse (ou moitié-moitié pour une option plus légère)
. Pour la garniture au fromage :
1 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange de vos fromages préférés)
1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif, pour plus de saveur)
. Garniture facultative :
persil frais haché
Instructions étape par étape :
Pour les ÉTAPES de cuisson complètes, veuillez vous rendre à la page suivante ou au bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
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