Le cancer du poumon demeure l’une des principales causes de décès par cancer, faisant plus de victimes que les cancers du côlon, du sein et du pancréas réunis.
Environ 75 à 80 % des cas de cancer du poumon sont classés comme cancers du poumon non à petites cellules. Selon une étude publiée sur PubMed, le persil pourrait potentiellement combattre cette maladie mortelle. La clé réside dans l’apigénine, un composé capable de détruire jusqu’à 86 % des cellules cancéreuses.
Le céleri, les oignons, les oranges, l’origan, la coriandre, la camomille, le vin rouge et les artichauts sont d’autres aliments riches en apigénine. Cependant, le persil contient la plus forte concentration de ce composé et constitue donc la source la plus couramment recommandée pour la prévention ou le traitement du cancer.
Comment préparer une tisane au persil :
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