Les champignons panés croustillants sont une véritable gourmandise, parfaite pour un apéritif, une entrée ou même un accompagnement original. Leur texture à la fois fondante à l’intérieur et ultra croustillante à l’extérieur en fait une recette irrésistible, même pour ceux qui ne sont pas fans des champignons.
Ingrédients
500 g de champignons de Paris frais
2 œufs
60 g de farine
100 g de chapelure (panko ou chapelure classique)
50 g de parmesan râpé (optionnel)
1 c. à café d’ail en poudre
1 c. à café de paprika doux
Sel et poivre selon le goût
Huile pour la friture ou cuisson au four
Instructions :
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT
