Ingrédients:
Pour le sol :
200 g de biscuits (par exemple biscuits au beurre ou digestifs)
100 g de beurre (fondu)
Pour le remplissage :
500 g de mascarpone
300 g de fromage frais
150g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 œufs
200 ml de crème
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (facultatif, pour une consistance plus ferme)
Préparation:
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