Côte de bœuf avec os, terre et mer, pommes de terre au four garnies et asperges

Côte de bœuf avec os, terre et mer, pommes de terre au four garnies et asperges

Ingrédients :

1 côte de bœuf avec os (350 à 450 g)

Sel et poivre noir fraîchement moulu

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

10 grosses crevettes décortiquées et déveinées

2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun

2 cuillères à soupe de beurre, à parts égales

1 grosse pomme de terre à cuire

120 ml de cheddar râpé

120 ml de fleurons de brocoli vapeur

8 asperges parées

1 cuillère à café de poudre d’ail

1 cuillère à café de paprika fumé

Persil frais (facultatif, pour la garniture)

Instructions :

La suite en page suivante