Préparez-vous pour l’hiver avec ces cubes de bouillon de légumes faits maison, une excellente façon de préserver les vitamines et les saveurs des légumes frais. Ces cubes de bouillon aromatiques et sains sont parfaits pour ajouter une touche de saveur aux soupes, ragoûts et sauces. Remplis de légumes nutritifs comme les carottes, le céleri et les poireaux, et assaisonnés de curcuma et d’ail, ces cubes sont une alternative naturelle au bouillon du commerce. Faciles à préparer et à congeler, ils seront votre allié pour des repas rapides et savoureux tout au long de l’hiver.
Temps de préparation:
Temps de préparation total : 13 heures (temps de congélation inclus)
Temps de préparation actif : 1 heure
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
1 oignon, finement haché
Huile d’olive (pour faire revenir)
2-3 carottes, râpées
2-3 tiges de céleri, hachées
1 radis, haché
2-3 gousses d’ail, émincées
1 poireau, haché (y compris la partie verte)
Persil frais, haché
5 cuillères à café de sel
1-2 cuillères à soupe de curcuma
Eau selon les besoins
Instructions:
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