Flan Pâtissier Caramélisé sans Pâte
📝 Ingrédients :
1 L de lait entier
120 g de sucre
100 g de maïzena (fécule de maïs)
1 gousse de vanille ou 2 c. à café d’extrait de vanille
4 œufs
100 ml de crème liquide entière (facultatif pour plus d’onctuosité)
Caramel liquide (pour le fond)
Fruits rouges (fraises, framboises) et feuilles de menthe pour la déco
👨🍳 Préparation :
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