Le foie de bœuf aux oignons est un plat traditionnel populaire dans la cuisine allemande depuis des générations. Il combine la saveur robuste du foie avec la douceur naturelle des oignons pour créer une délicieuse combinaison à la fois rassasiante et nutritive. Que ce soit pour un dîner copieux ou comme une friandise spéciale pour la famille, le foie de bœuf aux oignons est rapide à préparer et plein de saveur.
Pourquoi le foie de bœuf ?
Le foie n’est pas seulement délicieux, mais aussi une véritable source de nutriments :
Riche en fer : particulièrement important pour la formation du sang et le transport de l’oxygène dans le corps.
Vitamine A : Soutient le système immunitaire et la vision.
Riche en protéines : Parfait pour fournir de l’énergie au corps.
Associé à des oignons et aux bonnes épices, le foie de bœuf devient un véritable délice !
Ingrédients pour foie de bœuf aux oignons
Pour 4 portions, vous avez besoin de :
600 g de foie de bœuf (tranché)
3 gros oignons (coupés en rondelles)
3 cuillères à soupe de farine
50 g de beurre ou de saindoux
100 ml de bouillon de viande (facultatif)
Sel et poivre au goût
1 pincée de sucre
Un peu de persil pour la décoration
Préparation étape par étape
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