Gâteau au fromage à la crème et au citron

Ingrédients:

Pour le gâteau :
– 2 tasses de farine tout usage
– 1 1/2 tasse de sucre granulé
– 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de fromage à la crème, ramolli
– 3 gros œufs
– 1/2 tasse de lait
– 1 cuillère à soupe de levure chimique –
1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Le zeste d’un citron
– 1/4 tasse de jus de citron frais

Pour le glaçage au fromage à la crème :
– 225 g de fromage à la crème ramolli
– 125 ml de beurre non salé ramolli
– 110 ml de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
– Le zeste d’un citron

Pour la garniture :
– Tranches de citron
– Feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Instructions:

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