Gâteau au lait caillé aux abricots

Cheesecake aux abricots, très savoureux, léger, crémeux

👩🏼‍🍳Ingrédients :

Pour la pâte brisée :
250 g de farine
150 g de beurre
90 g de sucre fin
1 œuf(s)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
500 g de fromage blanc allégé
100 g de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé ou fait maison
2 cuillères à soupe de poudre à pouding, saveur vanille
4 œufs de la taille d’un m.
200 ml de crème fouettée
1 cuillère à café de citron(s), zeste râpé, non traité
1 pincée de sel
Pour la garniture :
1gr. Abricots en conserve ou frais

👩🏼‍🍳Préparation :
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